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石家庄市市场监督管理局
#36180
石家庄冷冻食品储存要求有哪些？冷链行业雪糕水饺冻品批发销售需遵守哪些法规？
石家庄冷冻食品储存要求有哪些？冷链行业雪糕水饺冻品批发销售需遵守哪些法规？您好请问一下冷链行业冷冻食品批发与销售冷冻食品的储存要求应该按照哪些法律法规名称执行比如存放雪糕冻品和水饺冻品。
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市市场监督管理局📛 热心答主
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08-01 回答
您好！关于“冷冻食品储存要求”的留言收悉。经研究，现答复如下。《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；按照上述规定，您留言提及的冷冻食品储存应符合上述规定。以上答复仅供参考，不作为执法依据。感谢您对食品安全工作的关心和支持。
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